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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

sin gluten

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Jamón de bellota con aproximadamente 32 meses de curación natural. Procedente de cerdos raza ibérica 50% criados en libertad y alimentados de bellota en montanera.

 
 232,00€ 
217,50 € (IVA incluido)
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Pieza 7 a 7,5 kg AGOTADO
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Pieza 7,5 a 8 kg AGOTADO
 248,00 € 
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Pieza 8 a 8,5 kg
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Pieza 8,5 a 9 kg
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Pieza 9 a 9,5 kg
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Pieza 9,5 a 10 kg
 312,00 € 
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30,00€/Kg aprox. IVA incluido
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Jamón de bellota con aproximadamente 32 meses de curación natural. Procedente de cerdos raza ibérica 50% criados en libertad y alimentados de bellota en montanera.
 
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Calidad
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Empresa familiar con 50 años de experiencia
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El jamón ibérico de bellota procede de cerdos de raza ibérica 50% criados en total libertad en dehesas de encinas y alimentados de bellota en la época de la montanera, hierbas y otros frutos del campo.


La montanera es el periodo de tiempo comprendido entre octubre y marzo aproximadamente, época del año en la que se produce la maduración de la bellota y se desarrolla la fase final de crianza del cerdo ibérico. Durante este período el animal engorda fuertemente y de forma rápida y es por ello que, pasada esta fase, se procede al sacrificio del mismo.


En nuestra fábrica de jamones en Salamanca, llevamos a cabo el proceso completo de fabricación y venta de jamones y embutidos. El jamón ibérico de bellota ha pasado en secaderos naturales unos 32 meses aproximadamente, siendo controlado este proceso de curación en todo momento y a lo largo de todo este tiempo.


Elaboración artesanal en nuestra fábrica siguiendo los consejos aportados por generaciones. 

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1436 KJ/ 345 Kcal
Grasas 24
de las cuales, saturadas 8,5
Hidratos de carbono 0,7
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 31
Sal 3,4


*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un jamonero o colgado y lejos de la luz directa.


Se deben evitar cambios bruscos de temperatura, por lo que una bodega o trastero podrían ser lugares perfectos para su correcta conservación.


Cuando reciba el producto, libere la pieza de cualquier tipo de envoltorio que le acompañe para que así pueda respirar.


Una vez abierta, proteja su corte con un paño limpio que no suelte pelusa.

El jamón ibérico de bellota procede de cerdos de raza ibérica 50% criados en total libertad en dehesas de encinas y alimentados de bellota en la época de la montanera, hierbas y otros frutos del campo.


La montanera es el periodo de tiempo comprendido entre octubre y marzo aproximadamente, época del año en la que se produce la maduración de la bellota y se desarrolla la fase final de crianza del cerdo ibérico. Durante este período el animal engorda fuertemente y de forma rápida y es por ello que, pasada esta fase, se procede al sacrificio del mismo.


En nuestra fábrica de jamones en Salamanca, llevamos a cabo el proceso completo de fabricación y venta de jamones y embutidos. El jamón ibérico de bellota ha pasado en secaderos naturales unos 32 meses aproximadamente, siendo controlado este proceso de curación en todo momento y a lo largo de todo este tiempo.


Elaboración artesanal en nuestra fábrica siguiendo los consejos aportados por generaciones. 

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1436 KJ/ 345 Kcal
Grasas 24
de las cuales, saturadas 8,5
Hidratos de carbono 0,7
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 31
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*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un jamonero o colgado y lejos de la luz directa.


Se deben evitar cambios bruscos de temperatura, por lo que una bodega o trastero podrían ser lugares perfectos para su correcta conservación.


Cuando reciba el producto, libere la pieza de cualquier tipo de envoltorio que le acompañe para que así pueda respirar.


Una vez abierta, proteja su corte con un paño limpio que no suelte pelusa.

 
Opinones de clientes
(4.9/5)
Francisco Abellan Sánchez
24 Febrero 2024
Llevo mucho tiempo comprando y siempre con una calidad altisima y el trato es espectacular. Seguiré confiando en ellos

Javier
29 Enero 2024
Jamon ibérico bellota 50% raza ibérica, espectacular serían las palabras para definirlo, lo empecé hace unos días y está increíble con una textura, un sabor y una curación genial, ha sido un gran descubrimiento esta marca.

Jluis Viñas
9 Diciembre 2023
Calidad, precio y servicio excelente. Agradecidos por la rapidez de su servicio y por la calidad del producto. Sigan así. Felices Fiestas

Espectacular
4 Diciembre 2023
No hay uno que tenga un pero, jamón, paletilla, ... Están buenísimos. Envío rapidísimo. Isabel un encanto, súper amable. Cuándo esté se acabe seguiremos con el vicio.

Joaquín
15 Noviembre 2023
Ha sido mi primer pedido y no será el último, el jamón está muy bueno, en su punto de sal, lo que para mí es importante, sin duda un producto de alta calidad, con un precio competitivo. El envío muy rápido, de un día para otro en casa.

Carlos
26 Abril 2023
Es la primera vez que compramos en esta web y tanto el proceso como la Atencion han sido perfectos. Lo hacemos habitualmente en otras. El Jamon es muy muy bueno. Punto de sal perfecto, curación también. Hacia tiempo no teníamos un Jamon tan rico a un precio muy bueno.

Josep Marti
14 Diciembre 2022
Excelente jamón, sin duda 100 x100 recomendable.

Josep Marti
11 Diciembre 2022
Productos y entrega excepcionales. Sabor y calidad estupenda. Sin duda recomendable 100 x100. Saludos a todo el equipo.

David
30 Noviembre 2022
Hice mi primer pedido hace unos dias de un jamon 75%bellota. Nos hemos comido ya medio jamon y he de decir que es excepcional. Un jamon impresionante. Tambien hay que mencionar a la empresa que desde el primer momento estan pendientes de tu pedido. Llega en los plazos que dices, bien envasado y con dedicatoria en la caja incluida. Gracias por el trabajo que haceis para que podamos disfrutar de estos sabores maravillosos.

Miguel Castillo Heredia
29 Noviembre 2022
Excelente jamón, volveré a comprarles sin duda

Jose
12 Noviembre 2022
Mi primer pedido, calidad-precio excelente

Sergio
6 Junio 2022
Hemos recibido y probado los productos solicitados, tanto el jamón como el lomo están impresionantes, repetiremos. muchas gracias por esa calidad.

Riki Wigley
12 Diciembre 2021
Este es el segundo año consecutivo que he comprado un jamón 50% Iberico alimentado con bellota y de 36 meses de edad, y mi sensación es que este año el jamón es aún mejor que el año pasado! Voy a pasar los próximos dos meses experimentando con, Manzanilla y Fino jerezanos, Cava de Requena y Champagnes!

Pedro García
21 Octubre 2021
He recibido mi pedido con rapidez y perfectamente embalado. El jamón está en su punto óptimo de curación y de sal, su sabor es excelente. Sin duda es totalmente recomendable

Iñaki Muro
12 Julio 2021
Un jamon realmente excepcional, llego perfectamente y creo que durara poco

Bertrand
19 Abril 2021
Super Jambon bellota et chorizo recommandé par nos amis espagnoles ! très bel emballage cadeau qui a fait son effet surprise. commande arrivé dans les délais (3j sud France). merci ! nous sommes ravis !

Manuel Ruiz Burgos
10 Marzo 2021
Jamones perfectos de sal, bien curados, excelentes

Miguel Ángel García
31 Diciembre 2020
Es la segunda vez que consumo jamón de bellota en esta casa y seguiré repitiendo. Excelente, tanto la curación como el punto de sal, un 10.

Alberto Vázquez
30 Diciembre 2020
Me esperaba más intensidad en el sabor. No me llega ese picor que te dejan los buenos jamones. Siendo bellota debo decir que he comido mejores de cebo de campo. La curación excelente. El envío rapidísimo.

Gloria yago rico
26 Noviembre 2020
El jamón es de excelente calidad. En el punto ideal de sal y sabor increíble. 100% recomendado.

FRANCISCO JAVIER GARCIA POLO
20 Noviembre 2020
Soy un consumidor habitual de Jamón y probé por los comentarios esta empresa y puedo afirmar que el Jamón es espectacular. En su punto de sal y de curación, de los mejores jamones que he comido. Repetiré compra y si siguen con ese nivel tienen cliente de por vida. Calidad 100% y atención al cliente 10.

Francisco Jose
14 Octubre 2020
Trato inmejorable, jamón recibido en un tiempo récord y encima con regalo. Todo un éxito, está espectacular, de lo mejor que he probado. Sin duda repetiré.

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