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Prosciutto di Bellota Iberico 50%
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Prosciutto di Bellota Iberico 50%
 
Prosciutto di Bellota Iberico 50%

Prosciutto di Bellota Iberico 50%

sin gluten

Prosciutto di bellota derivato da maiali 50% di razza iberica allevati allo stato brado ed alimentati a base di ghiande nella stagione della “montanera”. Stagionatura naturale per circa 36 mesi nei nostri stabilimenti di essiccazione di Salamanca.

 
 225,00€ 
225,00 € (IVA inclusa)
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Pezzo da 7 a 7,5 kg ESAURITO
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Pezzo da 7,5 a 8 kg
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Pezzo da 8 a 8,5 kg
256,00 €
Pezzo da 8,5 a 9 kg
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Pezzo da 9,5 a 10 kg
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31,03€/Kg circa IVA inclusa
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Prosciutto di bellota derivato da maiali 50% di razza iberica allevati allo stato brado ed alimentati a base di ghiande nella stagione della “montanera”. Stagionatura naturale per circa 36 mesi nei nostri stabilimenti di essiccazione di Salamanca.
 
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direttamente dall’azienda
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Qualità
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Azienda familiare con più di 50 anni di esperienza
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Servizio clienti
+34 923 43 20 17
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PRODOTTI CORRELATI
 
 
 
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Il nostro prosciutto iberico di bellota proviene da maiali di razza iberica 50% allevati in completa libertà in pascoli di lecci e nutriti con ghiande durante la stagione della “montanera”, erbe e altri frutti del campo.


Chiamiamo montanera il periodo di tempo compreso tra i mesi di ottobre e marzo circa, il periodo dell'anno in cui maturano le ghiande e si svolge la fase finale dell'allevamento del maiale iberico. Durante questo periodo, l'animale ingrassa molto e rapidamente, ed è per questo che, una volta finita questa fase, viene macellato.


È nel nostro prosciuttificio di Salamanca che realizziamo il processo completo di produzione e vendita di prosciutti iberici di bellota, pezzi che hanno trascorso circa 36 mesi nei nostri capannoni di essiccazione naturale, venendo controllato in ogni momento dell’intero processo di stagionatura.


Comprare online il prosciutto iberico di bellota direttamente dall’azienda è un grande vantaggio per il consumatore, dato che poter conoscere l'intero processo di produzione, sin dal principio, offre senza dubbio una grande sicurezza e garanzia.


Inoltre, i nostri 50 anni di esperienza nella produzione, tra gli altri prodotti, di prosciutto iberico di bellota, risulta essere anche questa una garanzia di qualità.


Ora, grazie al nostro negozio online, potrai acquistare il prosciutto iberico di bellota come se lo comprassi direttamente nei nostri stabilimenti di prosciutti di Salamanca e se lo preferisci, per una maggior comodità, puoi acquistare questo prosciutto iberico tagliato a coltello e confezionato sottovuoto.

Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 1436 KJ/ 345 Kcal
Grassi 24
dei quali, saturi 8,5
Carboidrati 0,7
dei quali, zuccheri <0,5
Proteine 31
Sale 3,4


*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un porta prosciutto o appeso e lontano dalla luce diretta.


I cambiamenti improvvisi di temperatura dovrebbero essere evitati, quindi una cantina o un magazzino potrebbero essere il luogo perfetto per la loro corretta conservazione.


Quando ricevi il prodotto, libera il pezzo da qualsiasi imballaggio che lo accompagna per permettergli di respirare.


Una volta aperto, proteggi il taglio con un panno pulito e senza pelucchi.

Il nostro prosciutto iberico di bellota proviene da maiali di razza iberica 50% allevati in completa libertà in pascoli di lecci e nutriti con ghiande durante la stagione della “montanera”, erbe e altri frutti del campo.


Chiamiamo montanera il periodo di tempo compreso tra i mesi di ottobre e marzo circa, il periodo dell'anno in cui maturano le ghiande e si svolge la fase finale dell'allevamento del maiale iberico. Durante questo periodo, l'animale ingrassa molto e rapidamente, ed è per questo che, una volta finita questa fase, viene macellato.


È nel nostro prosciuttificio di Salamanca che realizziamo il processo completo di produzione e vendita di prosciutti iberici di bellota, pezzi che hanno trascorso circa 36 mesi nei nostri capannoni di essiccazione naturale, venendo controllato in ogni momento dell’intero processo di stagionatura.


Comprare online il prosciutto iberico di bellota direttamente dall’azienda è un grande vantaggio per il consumatore, dato che poter conoscere l'intero processo di produzione, sin dal principio, offre senza dubbio una grande sicurezza e garanzia.


Inoltre, i nostri 50 anni di esperienza nella produzione, tra gli altri prodotti, di prosciutto iberico di bellota, risulta essere anche questa una garanzia di qualità.


Ora, grazie al nostro negozio online, potrai acquistare il prosciutto iberico di bellota come se lo comprassi direttamente nei nostri stabilimenti di prosciutti di Salamanca e se lo preferisci, per una maggior comodità, puoi acquistare questo prosciutto iberico tagliato a coltello e confezionato sottovuoto.

Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 1436 KJ/ 345 Kcal
Grassi 24
dei quali, saturi 8,5
Carboidrati 0,7
dei quali, zuccheri <0,5
Proteine 31
Sale 3,4


*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un porta prosciutto o appeso e lontano dalla luce diretta.


I cambiamenti improvvisi di temperatura dovrebbero essere evitati, quindi una cantina o un magazzino potrebbero essere il luogo perfetto per la loro corretta conservazione.


Quando ricevi il prodotto, libera il pezzo da qualsiasi imballaggio che lo accompagna per permettergli di respirare.


Una volta aperto, proteggi il taglio con un panno pulito e senza pelucchi.

 
Recensioni dei clienti
(4.8/5)
Iñaki Muro
12 Luglio 2021
Un jamon realmente excepcional, llego perfectamente y creo que durara poco

Bertrand
19 Aprile 2021
Super Jambon bellota et chorizo recommandé par nos amis espagnoles ! très bel emballage cadeau qui a fait son effet surprise. commande arrivé dans les délais (3j sud France). merci ! nous sommes ravis !

Manuel Ruiz Burgos
10 Marzo 2021
Jamones perfectos de sal, bien curados, excelentes

Miguel Ángel García
31 Dicembre 2020
Es la segunda vez que consumo jamón de bellota en esta casa y seguiré repitiendo. Excelente, tanto la curación como el punto de sal, un 10.

Alberto Vázquez
30 Dicembre 2020
Me esperaba más intensidad en el sabor. No me llega ese picor que te dejan los buenos jamones. Siendo bellota debo decir que he comido mejores de cebo de campo. La curación excelente. El envío rapidísimo.

Gloria yago rico
26 Novembre 2020
El jamón es de excelente calidad. En el punto ideal de sal y sabor increíble. 100% recomendado.

FRANCISCO JAVIER GARCIA POLO
20 Novembre 2020
Soy un consumidor habitual de Jamón y probé por los comentarios esta empresa y puedo afirmar que el Jamón es espectacular. En su punto de sal y de curación, de los mejores jamones que he comido. Repetiré compra y si siguen con ese nivel tienen cliente de por vida. Calidad 100% y atención al cliente 10.

Francisco Jose
14 Ottobre 2020
Trato inmejorable, jamón recibido en un tiempo récord y encima con regalo. Todo un éxito, está espectacular, de lo mejor que he probado. Sin duda repetiré.

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