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Nuestro jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo procede de cerdos 50% raza ibérica criados en libertad y alimentados a base de bellota durante su época, la montanera.
Misma calidad que nuestro excelente jamón ibérico de bellota pieza entera pero en diferente formato, cortado a mano y envasado al vacío en cómodos platos de jamón de 100 gramos para consumir de forma progresiva según convenga.
Además, en esta caja se incluyen los recortes de jamón ibérico de bellota sobrantes junto a los huesos de la pieza, todo en trozos envasado al vacío.
Este jamón ibérico de bellota cortado a mano es sin duda lo más parecido a un jamón recién cortado.
Finas láminas de jamón de bellota con gran intensidad de aroma y sabor, deleite en paladar.
Con este formato, podrás consumir el jamón de forma progresiva, ya que los platos de jamón al vacío, pueden conservarse durante meses en el frigorífico.
¿Qué contiene la caja?
- Platos de jamón de 100 g
* Si escoge un jamón de 7 kg aprox: 30 platos de jamón ibérico de bellota cortados a cuchillo
* Si escoge un jamón de 8 kg aprox: 35 platos de jamón ibérico de bellota cortados a cuchillo
- Huesos del jamón en porciones para un sabroso y gustoso consomé.
- Bolsa al vacío con pequeños recortes de jamón resultantes de pelar el hueso.
Presentación del producto: envasado al vacío.