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Paleta de Bellota 100% Ibérica
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Paleta de Bellota 100% Ibérica
Paleta de Bellota 100% Ibérica

Paleta de Bellota 100% Ibérica

sin gluten

Paleta de bellota 100% ibérica procedente de cerdos criados en libertad y alimentados de bellota en montanera. Curación natural durante aproximadamente 24 meses en nuestros secaderos.

 
 114,75€ 
114,75 € (IVA incluido)
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Pieza de 4 a 4,5 kg
114,75 €
Pieza de 4,5 a 5 kg
128,25 €
Pieza de 5 a 5,5 kg
141,75 €
27,00€/Kg aprox. IVA incluido
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Paleta de bellota 100% ibérica procedente de cerdos criados en libertad y alimentados de bellota en montanera. Curación natural durante aproximadamente 24 meses en nuestros secaderos.
 
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directamente de fábrica
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Calidad
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Empresa familiar con 50 años de experiencia
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923 43 20 17
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Nuestra paletilla 100% ibérica de bellota procede de cerdos de raza ibérica 100% criados en total libertad en dehesas de encinas y alimentados de bellota en la época de la montanera, hierbas y otros frutos del campo.


Llamamos montanera al periodo de tiempo comprendido entre octubre y marzo aproximadamente, época del año en la que se produce la maduración de la bellota y se desarrolla la fase final de crianza del cerdo ibérico. Durante este período el animal engorda fuertemente y de forma rápida y es por ello que, pasada esta fase, se procede al sacrificio del mismo.


Es en nuestra fábrica de jamones y embutidos de Salamanca, donde llevamos a cabo el completo proceso de fabricación y venta de todas nuestras paletillas 100% ibéricas de bellota, piezas que han pasado en secaderos naturales unos 24 meses aproximadamente, siendo controlado este proceso de curación en todo momento y a lo largo de todo este tiempo.


Comprar una paleta 100% ibérica bellota de forma online, es una gran ventaja para muchos, ya que poder conocer al completo el proceso de fabricación de nuestras paletillas 100% ibéricas desde sus inicios, ofrece sin duda una gran seguridad y garantía.


Además, nuestros más de 50 años de experiencia dedicados a la fabricación de ibéricos, es también una gran garantía de calidad.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1466 KJ/ 352 Kcal
Grasas 25
de las cuales, saturadas 9,7
Hidratos de carbono 1,0
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 32
Sal 3,7


*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un jamonero o colgado y lejos de la luz directa.


Se deben evitar cambios bruscos de temperatura, por lo que una bodega o trastero podrían ser lugares perfectos para su correcta conservación.


Cuando reciba el producto, libere la pieza de cualquier tipo de envoltorio que le acompañe para que así pueda respirar.


Una vez abierta, proteja su corte con un paño limpio que no suelte pelusa.

Nuestra paletilla 100% ibérica de bellota procede de cerdos de raza ibérica 100% criados en total libertad en dehesas de encinas y alimentados de bellota en la época de la montanera, hierbas y otros frutos del campo.


Llamamos montanera al periodo de tiempo comprendido entre octubre y marzo aproximadamente, época del año en la que se produce la maduración de la bellota y se desarrolla la fase final de crianza del cerdo ibérico. Durante este período el animal engorda fuertemente y de forma rápida y es por ello que, pasada esta fase, se procede al sacrificio del mismo.


Es en nuestra fábrica de jamones y embutidos de Salamanca, donde llevamos a cabo el completo proceso de fabricación y venta de todas nuestras paletillas 100% ibéricas de bellota, piezas que han pasado en secaderos naturales unos 24 meses aproximadamente, siendo controlado este proceso de curación en todo momento y a lo largo de todo este tiempo.


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Además, nuestros más de 50 años de experiencia dedicados a la fabricación de ibéricos, es también una gran garantía de calidad.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1466 KJ/ 352 Kcal
Grasas 25
de las cuales, saturadas 9,7
Hidratos de carbono 1,0
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 32
Sal 3,7


*Todos los productos ibéricos elaborados por Jamones Benito Pérez están certificados como productos libres de gluten y por lo tanto, son aptos para celiacos.

Conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un jamonero o colgado y lejos de la luz directa.


Se deben evitar cambios bruscos de temperatura, por lo que una bodega o trastero podrían ser lugares perfectos para su correcta conservación.


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