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Épaule de Bellota 100% Ibérique
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Épaule de Bellota 100% Ibérique
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Épaule de Bellota 100% Ibérique

Épaule de Bellota 100% Ibérique

sin gluten

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Épaule ibérique de bellota provenant de porcs 100% race ibérique élevés en liberté et nourris de glands pendant la saison de la "montanera". Séchage naturel d'environ 24 mois dans nos séchoirs.

 
 119,00€ 
119,00 € (taxes comprises)
Envoi gratuit
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Pièce de 4 à 4,5 kg ÉPUISÉ
119,00 €
Pièce de 5 à 5,5 kg
147,00 €
28,00€/Kg environ taxes comprises
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Épaule ibérique de bellota provenant de porcs 100% race ibérique élevés en liberté et nourris de glands pendant la saison de la "montanera". Séchage naturel d'environ 24 mois dans nos séchoirs.
 
Sans intermédiairess
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Ibériques expédiés
directement de l’usine
Sans intermédiairess
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Ibériques expédiés
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Qualité
Qualité
Entreprise familiale avec plus de 50 ans d'expérience
Qualité
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Rapidité
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Livraison en 24/72 heures et, frais compris à partir de 100€
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Notre épaule de porc ibérique de bellota provient de porcs de race 100% ibérique élevés en toute liberté dans des pâturages de chênes verts et nourris de glands pendant la "montanera", d'herbes et d'autres fruits de la campagne.


On appelle "montanera" à la période comprise entre octobre et mars environ, période de l'année où les glands mûrissent et où se déroule la phase finale de l'élevage du porc ibérique. Au cours de cette période, l'animal prend du poids rapidement et vite, c'est pourquoi, une fois cette phase terminée, il est abattu.


C'est dans notre usine de jambons et de charcuteries à Salamanca que nous réalisons le processus complet de fabrication et de vente de nos épaules 100% ibériques de bellota, des pièces qui ont passé environ 24 mois dans des séchoirs naturels, le processus de séchage étant contrôlé à tout moment et pendant toute cette période.


Acheter en ligne l'épaule 100% ibérique de bellota directement de l'usine est un grand avantage pour un grand nombre de personnes, car le fait de pouvoir connaître tout le processus de fabrication de l'épaule 100% ibérique de bellota dès le début, offre sans aucun doute une grande sécurité et garantie.


En outre, notre expérience de plus de 50 ans consacrée à la fabrication de produits ibériques, est également une grande garantie de qualité.

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7


*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un support à jambon ou suspendu et non exposé à la lumière directe.


Les changements brusques de température doivent être évités, de sorte qu'une cave ou un local de stockage pourrait être l'endroit idéal pour sa bonne conservation.


Lorsque vous recevez le produit, libérez la pièce de tout type d'emballage afin qu'elle puisse respirer.


Une fois ouvert, protégez la partie coupé avec un torchon de cuisine propre et non pelucheux.

Notre épaule de porc ibérique de bellota provient de porcs de race 100% ibérique élevés en toute liberté dans des pâturages de chênes verts et nourris de glands pendant la "montanera", d'herbes et d'autres fruits de la campagne.


On appelle "montanera" à la période comprise entre octobre et mars environ, période de l'année où les glands mûrissent et où se déroule la phase finale de l'élevage du porc ibérique. Au cours de cette période, l'animal prend du poids rapidement et vite, c'est pourquoi, une fois cette phase terminée, il est abattu.


C'est dans notre usine de jambons et de charcuteries à Salamanca que nous réalisons le processus complet de fabrication et de vente de nos épaules 100% ibériques de bellota, des pièces qui ont passé environ 24 mois dans des séchoirs naturels, le processus de séchage étant contrôlé à tout moment et pendant toute cette période.


Acheter en ligne l'épaule 100% ibérique de bellota directement de l'usine est un grand avantage pour un grand nombre de personnes, car le fait de pouvoir connaître tout le processus de fabrication de l'épaule 100% ibérique de bellota dès le début, offre sans aucun doute une grande sécurité et garantie.


En outre, notre expérience de plus de 50 ans consacrée à la fabrication de produits ibériques, est également une grande garantie de qualité.

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7


*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un support à jambon ou suspendu et non exposé à la lumière directe.


Les changements brusques de température doivent être évités, de sorte qu'une cave ou un local de stockage pourrait être l'endroit idéal pour sa bonne conservation.


Lorsque vous recevez le produit, libérez la pièce de tout type d'emballage afin qu'elle puisse respirer.


Une fois ouvert, protégez la partie coupé avec un torchon de cuisine propre et non pelucheux.

 
Commentaires des clients
(5/5)
Mario González Martín
15 Mars 2024
Gran calidad, sabor exquisito , entrega del pedido a tiempo, gracias

Eduardo
27 Décembre 2023
Trato excepcional y producto 100% de calidad. Envío rapidísimo. Repetiré seguro. Totalmente recomendable.

Pedro Antonio Pelegrin Baile
23 Novembre 2023
Recibido el pedido. me gustaría hacer constar varios detalles. Me dejo muy satisfecho la llamada de Isabel. para informarse de cual es mi gusto. tierno, seco , etc. La presentacion del pedido es muy correcta. pero la calidad del mismo supera en mucho a su presentación, si lo comes como una tabla de Ibéricos es exquisita. pero por separado los productos no son de primera. la superan en mucho. Estoy encantado con el pedido repetiré y diré a mis familiares y amigos donde compre el producto FECICITACIONES POR EL JAMON, LOS EMBUTIDOS. LA CAÑA. etc.

Rolf
21 Novembre 2023
Excelente paleta ibérica 100%. Un placer preparar un plato cortado al momento, con todo el respeto al producto.

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