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El jamón ibérico de bellota selección especial cortado a cuchillo es una pieza seleccionada rigurosamente de entre todos nuestros jamones ibéricos de bellota. Procede de cerdos de raza ibérica 50% criados en total libertad en dehesas de encinas y alimentados de bellota en la época de la montanera, hierbas y otros frutos del campo.
Misma calidad que nuestro jamón ibérico de bellota selección especial pieza entera, pero en diferente formato, cortado a mano y envasado al vacío en cómodos sobres de 100 gramos para consumir según la necesidad del cliente.
Además, en la caja incluimos los recortes de jamón ibérico de bellota selección especial sobrantes junto a los huesos, todo en trozos envasado al vacío.
Este jamón ibérico de bellota selección especial cortado a mano es sin duda lo más parecido a un jamón recién cortado. Finas láminas de jamón de bellota con gran intensidad de aroma y sabor, deleite en paladar.
Con este formato, podrás consumir el jamón de forma progresiva, ya que los sobres de jamón cortados a cuchillo y envasados al vacío, pueden conservarse durante meses en el frigorífico.
¿Qué contiene la caja?
- Platos de 100 g
* Si escoge un Jamón de 7 kg aprox: 30 platos
* Si escoge un Jamón de 8 kg aprox: 35 platos
- Huesos del jamón en porciones para un sabroso y gustoso consomé.
- Bolsa al vacío con pequeños recortes de jamón resultantes de pelar el hueso.
Presentación del producto: envasado al vacío.