Choisissez le jambon ibérique qui corresponde le mieux à vos besoins. Achetez le jambon ibérique de Salamanca directement à notre usine, sans intermédiaire. Comparez nos différents types et formats. Nous disposons des jambons ibériques entiers, en tranches, coupés à la main et désossés. Ils sont tous affinés avec soin dans nos séchoirs de jambons naturels à Salamanca et envoyés directement depuis nos installations. Vous voulez connaître les différences entre nos types de jambon ibérique ?
Nous sommes situés au cœur de la Sierra de Francia, plus précisément à Miranda del Castañar, un village de la province de Salamanca et l'un des plus beaux d'Espagne.
Grâce à ses conditions climatiques, il est l’endroit idéal pour la production de jambons ibériques, car il dispose d'hivers froids et secs et d'étés chauds, alliés parfaits et ingrédients nécessaires pour la production correcte du jambon ibérique.
Avant de décider quel jambon ibérique acheter, nous vous invitons à comparer les différents types de jambon ibérique que nous proposons, ainsi que leurs prix et les formats disponibles. Sachez que chacun d'entre eux, dans sa catégorie, est de la plus haute qualité grâce à notre processus rigoureux de sélection, de fabrication et de séchage naturel.
Commencez par choisir le format qui correspond le mieux à vos goûts et à vos besoins :
Jambon Ibérique de Bellota Sélection Spéciale (Étiquette Rouge)
Jambon provenant de porcs 50% ibériques, rigoureusement sélectionnés et élevés en liberté dans les meilleurs pâturages de chênes verts. Porcs ibériques nourris de glands pendant la "montanera" et complété cette alimentation par de l'herbe et des pâturages naturels. Pièce rigoureusement sélectionnée parmi tous nos jambons ibériques de bellota, un joyau unique dans nos séchoirs naturels, un produit aux caractéristiques exceptionnelles.
Jambon Ibérique de Bellota (Étiquette Rouge)
Jambon provenant de porcs 50% ibériques, rigoureusement sélectionnés et élevés en liberté dans les meilleurs pâturages de chênes verts. Porcs ibériques nourris de glands pendant la "montanera" et complété cette alimentation par de l'herbe et des pâturages naturels.
Jambon Ibérique Cebo de Campo (Étiquette Verte)
Jambon provenant de porcs 50% ibériques rigoureusement sélectionnés, élevés en liberté et nourris avec des céréales de haute qualité, des aliments naturels, de l'herbe et des pâturages.
Jambon Ibérique de Cebo (Etiquette Blanche)
Jambon provenant de porcs 50% ibériques élevés à la ferme, engraissés avec des céréales de haute qualité et des aliments naturels.