Portion de jambon cebo de campo 50% ibérique désossé et emballé sous vide. Séchage dans des séchoirs naturels pendant environ 26 mois.

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Portion de 1,2 a 1,3 kg

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38,00€/Kg environ taxes comprises

Portion de jambon cebo de campo 50% ibérique désossé et emballé sous vide. Séchage dans des séchoirs naturels pendant environ 26 mois.

Description

Notre jambon ibérique cebo de campo désossé provient de porcs de race 50% ibérique qui ont été minutieusement sélectionnés et élevés en liberté dans la nature. Ces porcs ibériques ont été nourris avec des céréales de haute qualité, des aliments naturels et d'autres fruits du champ.

Il est de la même qualité que le jambon ibérique cebo de campo entier mais dans un format différent, puisqu'il est désossé et emballé sous vide en morceaux pratiques.

Le jambon ibérique est désossé, tranché et emballé sous vide en différentes portions selon la taille du jambon.

Cette pièce est complètement propre et peut être consommée dans son intégralité.

Présentation du produit : portion emballée sous vide.

Information nutritionnelle

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1436 KJ/ 345 Kcal
Matières grasses 24
dont 8,5 saturés
Glucides 0,7
dont sucres <0,5
Protéines 31
Sel 3,4

*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conseils pour la conservation

Conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0ºC et 8ºC.

Lorsque vous voulez commencer à consommer le produit, sortez-le du réfrigérateur, coupez ce que vous voulez consommer et jetez le sac en plastique.

Ensuite, conservez le morceau restant au réfrigérateur, enveloppé dans un film alimentaire, puis laissez le produit coupé gagner en température pendant 1 ou 2 heures avant de le consommer.

Couper à froid est plus facile et, en plus, on évite que le produit change plusieurs fois de température.

Jambon Désossé Cebo de Campo 50% Ibérique

Portion de jambon cebo de campo 50% ibérique désossé et emballé sous vide. Séchage dans des séchoirs naturels pendant environ 26 mois.