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Caña de Lomo Ibérico de Bellota Selección Especial
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota Selección Especial
 
Caña de Lomo Ibérico de Bellota Selección Especial
Caña de Lomo Ibérico de Bellota Selección Especial Caña de Lomo Ibérico de Bellota Selección Especial Caña de Lomo Ibérico de Bellota Selección Especial

Caña de Lomo Ibérico de Bellota Selección Especial


Caña de lomo procedente de cerdos ibéricos 50% alimentados de bellota en la época de la montanera. Seleccionado rigurosamente de entre todas nuestras piezas. Máxima calidad.

 
24,00 € (IVA incluido)
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Media pieza de 500 a 600 g AGOTADO
24,00
Media pieza de 600 a 700 g AGOTADO
28,00
Media pieza de 700 a 800 g AGOTADO
32,00
Pieza entera de 1,2 a 1,4 kg AGOTADO
56,00
43,64 €/Kg aprox. IVA incluido
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Caña de lomo procedente de cerdos ibéricos 50% alimentados de bellota en la época de la montanera. Seleccionado rigurosamente de entre todas nuestras piezas. Máxima calidad.
 
 
 
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Caña de lomo ibérico de bellota de máxima calidad, seleccionado de forma rigurosa de entre todas nuestras cañas de lomo ibérico de bellota, pieza única en nuestros secaderos naturales.


Caracterizado por su elevado nivel de infiltración grasa, lo que le aporta un visible aspecto veteado, así como jugosidad y cremosidad.


Un majar para los sentidos. Lomo ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos 50% criados en libertad en las mejores dehesas de encinas. Seleccionados rigurosamente y alimentados a base de bellotas durante la época de la montanera, completando su alimentación con hierba, pasto natural y frutos del campo.


Adobado y pimentonado con especias naturales siguiendo la receta artesanal de nuestros antepasados y posteriormente embutido tripa.


Tras su elaboración, la caña de lomo ibérico de bellota selección especial pasa a recibir un lento proceso de curación en secaderos naturales durante aproximadamente 4 meses.


Presentación del producto: mitad envasado al vacío.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1197kJ/286kcal
Grasas 15,5
de las cuales, saturadas 5,5
Hidratos de carbono 0,9
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 35,8
Sal 3,82

Conservar el trozo de caña de lomo envasado en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.


Cuando quiera comenzar a disfrutarlo, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.


Posteriormente, si desea consumirlo de forma pausada, para que la pieza no se seque en exceso, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que el lomo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.


Si por el contrario va a consumirlo en poco tiempo o prefiere que la caña de lomo cure más, déjelo tapado con un paño en un lugar fresco y seco.

Caña de lomo ibérico de bellota de máxima calidad, seleccionado de forma rigurosa de entre todas nuestras cañas de lomo ibérico de bellota, pieza única en nuestros secaderos naturales.


Caracterizado por su elevado nivel de infiltración grasa, lo que le aporta un visible aspecto veteado, así como jugosidad y cremosidad.


Un majar para los sentidos. Lomo ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos 50% criados en libertad en las mejores dehesas de encinas. Seleccionados rigurosamente y alimentados a base de bellotas durante la época de la montanera, completando su alimentación con hierba, pasto natural y frutos del campo.


Adobado y pimentonado con especias naturales siguiendo la receta artesanal de nuestros antepasados y posteriormente embutido tripa.


Tras su elaboración, la caña de lomo ibérico de bellota selección especial pasa a recibir un lento proceso de curación en secaderos naturales durante aproximadamente 4 meses.


Presentación del producto: mitad envasado al vacío.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1197kJ/286kcal
Grasas 15,5
de las cuales, saturadas 5,5
Hidratos de carbono 0,9
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 35,8
Sal 3,82

Conservar el trozo de caña de lomo envasado en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.


Cuando quiera comenzar a disfrutarlo, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.


Posteriormente, si desea consumirlo de forma pausada, para que la pieza no se seque en exceso, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que el lomo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.


Si por el contrario va a consumirlo en poco tiempo o prefiere que la caña de lomo cure más, déjelo tapado con un paño en un lugar fresco y seco.

 
Opinones de clientes
(5/5)
Mariano
18 Octubre 2020
Brutal, no he probado lomo mejor... EXCELENTE!

Alberto Menéndez
12 Octubre 2020
¡Calidad y sabor extraordinarios! Probablemente el mejor lomo de bellota que he probado nunca. Trato muy cercano y entrega siempre rapidísima.

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