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Caña de Lomo Ibérico de Bellota
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota
 
Caña de Lomo Ibérico de Bellota

Caña de Lomo Ibérico de Bellota


Caña de lomo procedente de cerdos ibéricos 50% alimentados de bellota en la época de la montanera.

 
24,00 € (IVA incluido)
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Media pieza de 600 a 700 g
24,00
Media pieza de 700 a 800 g
28,00
Pieza entera de 1,2 a 1,4 kg
48,00
36,92 €/Kg aprox. IVA incluido
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Caña de lomo procedente de cerdos ibéricos 50% alimentados de bellota en la época de la montanera.
 
 
 
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota de gran calidad, con amplia variedad de tonalidades e infiltración de grasa.


Lomo ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos 50% criados en libertad en las mejores dehesas de encinas y alimentados a base de bellotas durante la época de la montanera, completando su alimentación el resto del año con hierba, pasto natural y frutos del campo.


Adobado y pimentonado con especias naturales y posteriormente embutido en tripa.


Curación en secaderos naturales de forma lenta y delicada durante aproximadamente 4 meses.


Todo esto hace que nuestra caña de lomo ibérico de bellota presente una excelente jugosidad, cremosidad y sabor.


Presentación del producto: mitad envasado al vacío.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1197kJ/286kcal
Grasas 15,5
de las cuales, saturadas 5,5
Hidratos de carbono 0,9
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 35,8
Sal 3,82

Conservar el trozo de caña de lomo envasado en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.


Cuando quiera comenzar a disfrutarlo, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.


Posteriormente, si desea consumirlo de forma pausada, para que la pieza no se seque en exceso, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que el lomo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.


Si por el contrario va a consumirlo en poco tiempo o prefiere que la caña de lomo cure más, déjelo tapado con un paño en un lugar fresco y seco.

Caña de Lomo Ibérico de Bellota de gran calidad, con amplia variedad de tonalidades e infiltración de grasa.


Lomo ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos 50% criados en libertad en las mejores dehesas de encinas y alimentados a base de bellotas durante la época de la montanera, completando su alimentación el resto del año con hierba, pasto natural y frutos del campo.


Adobado y pimentonado con especias naturales y posteriormente embutido en tripa.


Curación en secaderos naturales de forma lenta y delicada durante aproximadamente 4 meses.


Todo esto hace que nuestra caña de lomo ibérico de bellota presente una excelente jugosidad, cremosidad y sabor.


Presentación del producto: mitad envasado al vacío.

Información nutricional aproximada por cada 100g
Valor energético 1197kJ/286kcal
Grasas 15,5
de las cuales, saturadas 5,5
Hidratos de carbono 0,9
de los cuales, azúcares <0,5
Proteínas 35,8
Sal 3,82

Conservar el trozo de caña de lomo envasado en el frigorífico a una temperatura de entre 0ºC y 8ºC.


Cuando quiera comenzar a disfrutarlo, sáquelo del frigorífico, corte lo que desee consumir y tire la bolsa de plástico.


Posteriormente, si desea consumirlo de forma pausada, para que la pieza no se seque en exceso, guarde el trozo restante en el frigorífico envuelto en film transparente y deje que el lomo cortado gane temperatura durante 1 o 2 horas antes de su consumo.


Si por el contrario va a consumirlo en poco tiempo o prefiere que la caña de lomo cure más, déjelo tapado con un paño en un lugar fresco y seco.

 
Opinones de clientes
(5/5)
Natalia montero
19 Noviembre 2020
Excelente calidad!!! Lo compramos el año pasado para navidad y vamos a repetir todos los años!!

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