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Épaule de Bellota 50% Ibérique Sélection Spéciale
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Épaule de Bellota 50% Ibérique Sélection Spéciale
Épaule de Bellota 50% Ibérique Sélection Spéciale

Épaule de Bellota 50% Ibérique Sélection Spéciale

sin gluten

Épaule de bellota ibérique, âgée d'environ 24 mois, rigoureusement sélectionnée parmi toutes nos épaules de bellota. Pièce unique dans nos caves. A partir de porcs de race 50% ibérique élevés en liberté et nourris de glands pendant la saison de la "montanera".

 
 100,00€ 
100,00 € (taxes comprises)
Envoi gratuit
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Pièce de 4 à 4,5 kg
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Pièce de 4,5 à 5 kg
111,75 €
Pièce de 5 à 5,5 kg
123,55 €
Pièce de 5,5 à 6 kg
135,30 €
23,50€/Kg environ taxes comprises
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Épaule de bellota ibérique, âgée d'environ 24 mois, rigoureusement sélectionnée parmi toutes nos épaules de bellota. Pièce unique dans nos caves. A partir de porcs de race 50% ibérique élevés en liberté et nourris de glands pendant la saison de la "montanera".
 
Sans intermédiairess
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Ibériques expédiés
directement de l’usine
Sans intermédiairess
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Ibériques expédiés
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Qualité
Qualité
Entreprise familiale avec plus de 50 ans d'expérience
Qualité
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Entreprise familiale avec plus de 50 ans d'expérience
Rapidité
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Livraison en 24/72 heures et, frais compris à partir de 100€
Rapidité
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Proximité
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Service client
+34 923 43 20 17
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L'épaule de bellota sélection spéciale Benito Pérez est une pièce rigoureusement sélectionnée dans nos séchoirs naturels parmi tous les épaules ibériques de bellota. Elle provient de porcs de race 50% ibérique élevés en toute liberté dans les meilleurs pâturages de chênes verts et nourris de glands pendant la saison de la "montanera", d'herbes et d'autres fruits des champs.


La "montanera" est la période comprise entre octobre et mars environ, période de l'année où les glands mûrissent et où se déroule la phase finale de l'élevage du porc ibérique. Au cours de cette période, l'animal prend du poids rapidement et à toute vitesse, c'est pourquoi, une fois cette phase terminée, il est abattu.


C'est dans notre usine de jambons de Salamanca que nous réalisons tout le processus de fabrication et de commercialisation des jambons, des épaules et des saucisses. L'épaule ibérique de bellota sélection spéciale, est affiné pendant environ 24 mois, et ce processus est contrôlé à tout moment et pendant toute cette période.


Désormais, grâce à notre vente en ligne, vous pouvez acheter de l'épaule de bellota ibérique de haute qualité directement à nos séchoirs, en ayant la sécurité de connaître le processus complet de fabrication de l'épaule ibérique de bellota sélection spéciale, ainsi que la garantie que cette pièce est strictement sélectionnée parmi toutes nos épaules de bellota par notre famille qui a plus de 50 ans d'expérience et de dévouement dans la fabrication de jambons, d'épaules et de saucisses.


Profitez d'une épaule de bellota ibérique unique, et de qualité supérieure, achetez l'épaule de bellota ibérique sélection spéciale Benito Pérez.

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7


*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un support à jambon ou suspendu et non exposé à la lumière directe.


Les changements brusques de température doivent être évités, de sorte qu'une cave ou un local de stockage pourrait être l'endroit idéal pour sa bonne conservation.


Lorsque vous recevez le produit, libérez la pièce de tout type d'emballage afin qu'elle puisse respirer.


Une fois ouvert, protégez la partie coupé avec un torchon de cuisine propre et non pelucheux.

L'épaule de bellota sélection spéciale Benito Pérez est une pièce rigoureusement sélectionnée dans nos séchoirs naturels parmi tous les épaules ibériques de bellota. Elle provient de porcs de race 50% ibérique élevés en toute liberté dans les meilleurs pâturages de chênes verts et nourris de glands pendant la saison de la "montanera", d'herbes et d'autres fruits des champs.


La "montanera" est la période comprise entre octobre et mars environ, période de l'année où les glands mûrissent et où se déroule la phase finale de l'élevage du porc ibérique. Au cours de cette période, l'animal prend du poids rapidement et à toute vitesse, c'est pourquoi, une fois cette phase terminée, il est abattu.


C'est dans notre usine de jambons de Salamanca que nous réalisons tout le processus de fabrication et de commercialisation des jambons, des épaules et des saucisses. L'épaule ibérique de bellota sélection spéciale, est affiné pendant environ 24 mois, et ce processus est contrôlé à tout moment et pendant toute cette période.


Désormais, grâce à notre vente en ligne, vous pouvez acheter de l'épaule de bellota ibérique de haute qualité directement à nos séchoirs, en ayant la sécurité de connaître le processus complet de fabrication de l'épaule ibérique de bellota sélection spéciale, ainsi que la garantie que cette pièce est strictement sélectionnée parmi toutes nos épaules de bellota par notre famille qui a plus de 50 ans d'expérience et de dévouement dans la fabrication de jambons, d'épaules et de saucisses.


Profitez d'une épaule de bellota ibérique unique, et de qualité supérieure, achetez l'épaule de bellota ibérique sélection spéciale Benito Pérez.

Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7


*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un support à jambon ou suspendu et non exposé à la lumière directe.


Les changements brusques de température doivent être évités, de sorte qu'une cave ou un local de stockage pourrait être l'endroit idéal pour sa bonne conservation.


Lorsque vous recevez le produit, libérez la pièce de tout type d'emballage afin qu'elle puisse respirer.


Une fois ouvert, protégez la partie coupé avec un torchon de cuisine propre et non pelucheux.

 
Commentaires des clients
(5/5)
FERNANDO OGARA LECUE
13 Novembre 2020
LLEGÓ DENTRO DE LAS 24 HORAS, EL TRATO DE ISABEL NO PUEDE SER AMABLE. EL JAMÓN TIENE BUENA TEXTURA Y ESTÁ RIQUÍSIMO ....MUY BUENO.

Luis Macia Olmedo
19 Octobre 2020
Todo lo que pueda decir es poco, la atención tanto de Isabel como la de Isidro, inmejorable. El embutido, lo mismo el chorizo, salchichón, morcón, el lomo, la paleta selección, el jamón, todo es de 10.

Alberto Menéndez
12 Octobre 2020
Calidad excelente, ¡nunca falla! Cabe destacar el justo punto de sal y su gran sabor

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