Il nostro prosciutto iberico di bellota affettato proviene da maiali 50 % di razza iberica allevati allo stato brado e nutriti con ghiande durante il periodo della "montanera".
Questo formato, affettato, ha la stessa qualità del nostro pezzo intero di prosciutto di bellota iberico. Viene affettato e confezionato sottovuoto in comodi sacchetti da 100 grammi, che possono essere consumati progressivamente, poiché essendo confezionati sottovuoto, possono essere conservati per mesi in frigorifero.
Inoltre, questa scatola, insieme al prosciutto affettato, si includono i ritagli di prosciutto di bellota iberico e le ossa dello stesso, il tutto in pezzi sottovuoto.
Cosa contiene la scatola?
- Sacchetti da 100g di prosciutto di bellota iberico tagliato a coltello:
* Se scegli un prosciutto di 7 kg circa: 30 sacchetti di 100g di prosciutto di bellota iberico affettato.
* Se scegli un prosciutto di 8 kg circa: 35 sacchetti di 100g di prosciutto di bellota iberico affettato.
- Ossa di prosciutto in porzioni per un consommé gustoso e saporito.
- Sacchetto sottovuoto con piccoli ritagli di prosciutto staccati dall'osso.
Presentazione del prodotto: confezionato sottovuoto.