Chorizo di bellota iberico piccante insaccato in budello. Derivato da maiali di razza iberica al 50% allevati allo stato brado e nutriti con ghiande durante la stagione della “montanera”.

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Chorizo di bellota iberico piccante insaccato in budello. Derivato da maiali di razza iberica al 50% allevati allo stato brado e nutriti con ghiande durante la stagione della “montanera”.

Descrizione

Chorizo iberico piccante di bellota, preparato con la migliore carne magra di maiali iberici 50% nutriti con ghiande durante la stagione della “montanera”, erba e pascolo naturali. Allevati allo stato brado nei pascoli di leccio.

Chorizo condito in modo tradizionale con la migliore paprika con un tocco piccante, insaccato in budello di maiale e stagionato lentamente per circa 5 mesi nei nostri stabilimenti di essiccazione naturale a Salamanca.

Presentazione del prodotto: parte confezionata sottovuoto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni nutrizionali approssimative per 100g
Valore energetico 2190 KJ/ 530 Kcal
Grassi 49
dei quali, saturi 20,3
Carboidrati 1,6
dei quali, zuccheri 0,6
Proteine 20,6
Sale 3,32

*Tutti i prodotti iberici prodotti da Jamones Benito Pérez sono certificati come prodotti senza glutine e quindi adatti ai celiaci.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0ºC e 8ºC.

Quando desideri iniziare a gustarlo, tiralo fuori dal frigo, taglia il pezzo che vuoi mangiare e getta il sacchetto di plastica.

In seguito, se vuoi consumarlo gradualmente, in modo che il pezzo non si secchi eccessivamente, conserva il pezzo rimanente in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente e lascia che il pezzo tagliato si stemperi per 1 o 2 ore prima di consumarlo.

Se, invece, deve essere consumato entro breve tempo o se si preferisce che il prodotto sia più stagionato, lascialo coperto con un panno in un luogo fresco e asciutto.

Chorizo Piccante di Bellota Iberico Cular

Chorizo di bellota iberico piccante insaccato in budello. Derivato da maiali di razza iberica al 50% allevati allo stato brado e nutriti con ghiande durante la stagione della “montanera”.