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sin gluten

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Ce lot comprend une épaule cebo de campo 50% ibérique, affinée pendant environ 22 mois, ainsi qu'un demi-chorizo, un demi-saucisson et une demi-lomo de bellota 50% ibérique.

 
 121,70€ 
109,00 € (taxes comprises)
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Ce lot comprend une épaule cebo de campo 50% ibérique, affinée pendant environ 22 mois, ainsi qu'un demi-chorizo, un demi-saucisson et une demi-lomo de bellota 50% ibérique.
 
Sans intermédiairess
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Ibériques expédiés
directement de l’usine
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Ibériques expédiés
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Qualité
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Entreprise familiale avec plus de 50 ans d'expérience
Qualité
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Rapidité
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Livraison en 24/72 heures et, frais compris à partir de 100€
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Proximité
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Service client
+34 923 43 20 17
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Produits liés
 
 
 
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Ce lot comprend une épaule cebo de campo ibérique de 4,5 à 5 kg, ainsi qu'un demi-chorizo ibérique de bellota de 600 à 700 g, un demi-saucisson ibérique de bellota de 600 à 700 g et un demi-lomo ibérique de bellota de 500 à 600 g.


Épaule 50% race ibérique provenant de porcs élevés en liberté et nourris d'aliments et autres produits naturels de la campagne.


Quant au chorizo, au saucisson et au lomo, ils proviennent de porcs de race 50% ibérique élevés en liberté et nourris de glands pendant la saison de la "montanera".


Un lot pour déguster la charcuterie ibérique de Salamanca accompagné d'une grosse épaule de porc ibérique.

Épaule : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7


Lomo : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1197 KJ/286 Kcal
Matières grasses 15,5
dont 5,5 saturés
Glucides 0,9
dont sucres <0,5
Protéines 35,8
Sel 3,82


Chorizo : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 2190 KJ/530 Kcal
Matières grasses 49
dont 20,3 saturés
Glucides 1,6
dont sucres <0,6
Protéines 20,6
Sel 3,32


Saucisson : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 2008 KJ/485 Kcal
Matières grasses 42,1
dont 16 saturés
Glucides 1,4
dont sucres <0,7
Protéines 25,1
Sel 3,74


*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Épaule : conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un support à jambon ou suspendu et non exposé à la lumière directe.


Les changements brusques de température doivent être évités, de sorte qu'une cave ou un local de stockage pourrait être l'endroit idéal pour sa bonne conservation.


Lorsque vous recevez le produit, libérez la pièce de tout type d'emballage afin qu'elle puisse respirer.


Une fois ouvert, protégez la partie coupé avec un torchon de cuisine propre et non pelucheux.


Chorizo, saucisson e lomo : conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0ºC et 8ºC.


Lorsque vous voulez commencer à les déguster, sortez-les du réfrigérateur, coupez ce que vous voulez manger et jetez le sac en plastique.


Ensuite, si vous souhaitez le consommer lentement, afin que la pièce ne se dessèche pas excessivement, conservez le morceau restant au réfrigérateur enveloppé dans un film alimentaire et laissez le morceau coupé gagner en température pendant 1 ou 2 heures avant de le consommer.


Si, par contre, vous allez le consommer dans un court laps de temps ou si vous préférez que le produit soit un peu plus affiné, laissez-le couvert d'un linge dans un endroit frais et sec.

Ce lot comprend une épaule cebo de campo ibérique de 4,5 à 5 kg, ainsi qu'un demi-chorizo ibérique de bellota de 600 à 700 g, un demi-saucisson ibérique de bellota de 600 à 700 g et un demi-lomo ibérique de bellota de 500 à 600 g.


Épaule 50% race ibérique provenant de porcs élevés en liberté et nourris d'aliments et autres produits naturels de la campagne.


Quant au chorizo, au saucisson et au lomo, ils proviennent de porcs de race 50% ibérique élevés en liberté et nourris de glands pendant la saison de la "montanera".


Un lot pour déguster la charcuterie ibérique de Salamanca accompagné d'une grosse épaule de porc ibérique.

Épaule : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1466 KJ/ 352 Kcal
Matières grasses 25
dont 9,7 saturés
Glucides 1
dont sucres <0,5
Protéines 32
Sel 3,7


Lomo : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 1197 KJ/286 Kcal
Matières grasses 15,5
dont 5,5 saturés
Glucides 0,9
dont sucres <0,5
Protéines 35,8
Sel 3,82


Chorizo : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 2190 KJ/530 Kcal
Matières grasses 49
dont 20,3 saturés
Glucides 1,6
dont sucres <0,6
Protéines 20,6
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Saucisson : Informations nutritionnelles approximatives pour 100g
Valeur énergétique 2008 KJ/485 Kcal
Matières grasses 42,1
dont 16 saturés
Glucides 1,4
dont sucres <0,7
Protéines 25,1
Sel 3,74


*Tous les produits ibériques fabriqués par Jamones Benito Pérez sont certifiés comme des produits sans gluten et conviennent donc aux cœliaques.

Épaule : conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un support à jambon ou suspendu et non exposé à la lumière directe.


Les changements brusques de température doivent être évités, de sorte qu'une cave ou un local de stockage pourrait être l'endroit idéal pour sa bonne conservation.


Lorsque vous recevez le produit, libérez la pièce de tout type d'emballage afin qu'elle puisse respirer.


Une fois ouvert, protégez la partie coupé avec un torchon de cuisine propre et non pelucheux.


Chorizo, saucisson e lomo : conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0ºC et 8ºC.


Lorsque vous voulez commencer à les déguster, sortez-les du réfrigérateur, coupez ce que vous voulez manger et jetez le sac en plastique.


Ensuite, si vous souhaitez le consommer lentement, afin que la pièce ne se dessèche pas excessivement, conservez le morceau restant au réfrigérateur enveloppé dans un film alimentaire et laissez le morceau coupé gagner en température pendant 1 ou 2 heures avant de le consommer.


Si, par contre, vous allez le consommer dans un court laps de temps ou si vous préférez que le produit soit un peu plus affiné, laissez-le couvert d'un linge dans un endroit frais et sec.

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