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Notre jambon ibérique de cebo coupé à la main provient de porcs 50% ibériques minutieusement sélectionnés, nourris avec des céréales de haute qualité et des aliments naturels.
Il présente la même qualité que notre jambon ibérique de cebo entier mais dans un format différent puisqu'il est coupé au couteau et emballé sous vide dans des sachets pratiques de 100 grammes que vous pouvez consommer selon vos besoins, les sachets sous vide pouvant être conservés pendant des mois au réfrigérateur.
Dans cette même boîte, nous incluons également les os hachés ainsi que les restes de jambon ibérique résultant de l'épluchage de l'os, qui sont également emballés sous vide.
Ce jambon ibérique de cebo coupé à la main est sans aucun doute ce qui se rapproche le plus d'un jambon fraîchement tranché.
Que contient la boîte ?
- Assiettes de 100g :
* Si vous choisissez un jambon de d'environ 7 kg : 30 assiettes.
* Si vous choisissez un jambon d'environ 8 kg : 35 assiettes.
- Des os de jambon en portions pour un consommé savoureux et goûteux.
- Sac sous vide contenant les parures de jambon résultant du décollage de l'os.
Présentation du produit : sous vide.