Nos assiettes de épaule de bellota ibérique sélection spéciale coupé au couteau proviennent d'une épaule rigoureusement sélectionnée dans nos séchoirs naturels parmi tous les épaules ibériques de bellota. Elle provient de porcs de race 50% ibérique élevés en toute liberté dans les meilleurs pâturages de chênes verts et nourris de glands pendant la saison de la "montanera", d'herbes et d'autres fruits des champs.
Présent un format facile à manger et à conserver, ainsi qu’un beau design.
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant des mois et les déguster facilement quand vous le souhaitez.
Si vous êtes un grand consommateur d'épaule, vous pouvez choisir d'acheter une épaule de bellota ibérique sélection spéciale entier coupé au couteau.
Présentation du produit : sous vide.